做法：
1主要材料图。气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油，火腿、春天炒家常炒香菇 3朵、气息
简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁，
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀。红椒1个、春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄，韭菜、简豆腐
3香菇、春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀。气息
7下入香菇翻炒几下。简豆腐下入切好的豆腐丁。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
12调入少许鸡精、
5煎至豆腐底部金黄，翻面继续煎，滴入几滴香油，
食材明细：豆腐1块、
6锅中余油，生抽1/2汤勺、和火腿分别切成丁，
8接着下入红椒翻炒几下。韭洗净切成小段。盛出备用。鸡精 、
4锅中烧热适量油，红椒洗净，食盐1.5茶勺、先下入火腿丁炒出火腿香味。蚝油1/2汤勺、