9放番茄炒出汁水，觉番
8再放豆瓣酱、茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐，糖和鸡精，吃肉买了一大块，让享老抽 一大勺、块感豆瓣酱 一大勺、觉番再放老抽炒匀。茄烧小米椒、豆腐下豆腐块煎。吃肉
7锅内留少许油，让享料酒 一大勺、块感
6煎好的豆腐出锅备用。葱、
5煎至皮脆金黄即可。蒜、
10放半小碗水，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
3我这次用的是老豆腐，
12放盐、临出锅时放葱即可。糖、辣椒和花椒炒香。料酒炒匀。
2姜蒜切片，下姜蒜、番茄 一个 约230克、烧开。炒匀，姜、
食材明细：豆腐 400克、盐、花椒、
下油烧热后，直至汤汁收干，鸡精做法：
1番茄切小块。约400克，
4铁锅烧热，方便剔除。